我很喜歡吃鹹豆漿,甜豆漿雖然好吃,但有時候還是要鹹豆漿才比較容易有飽足感。
找了網路上的作法:
材料:
原味豆漿 350㏄﹐蘿蔔乾100克﹐蝦皮30克﹐油條1/3條﹐蔥花10克
調味料:
糖少許﹐白醋一小匙﹐香油, 1/4小匙﹐醬油少許
作法:
★蘿蔔乾洗淨後瀝乾水份,倒入鍋中炒乾水份,再加入糖炒勻後,起鍋盛出備用。
★蝦皮用水沖洗後瀝乾水份,放入鍋中炒出香味後﹐盛入一容器內﹔油條切小段備用。
★備一成品碗,放入炒好的蘿蔔乾、蝦皮、油條、蔥花,再倒入煮熱的原味豆漿後,加入白醋、醬油、香油拌勻即可。
我怎麼可能自備蘿蔔乾,趁尾牙時回家偷包潤餅的蘿蔔乾。蝦皮也省了,好像沒吃過這種東西。然後自行加上了肉鬆。成品如下:
找了網路上的作法:
材料:
原味豆漿 350㏄﹐蘿蔔乾100克﹐蝦皮30克﹐油條1/3條﹐蔥花10克
調味料:
糖少許﹐白醋一小匙﹐香油, 1/4小匙﹐醬油少許
作法:
★蘿蔔乾洗淨後瀝乾水份,倒入鍋中炒乾水份,再加入糖炒勻後,起鍋盛出備用。
★蝦皮用水沖洗後瀝乾水份,放入鍋中炒出香味後﹐盛入一容器內﹔油條切小段備用。
★備一成品碗,放入炒好的蘿蔔乾、蝦皮、油條、蔥花,再倒入煮熱的原味豆漿後,加入白醋、醬油、香油拌勻即可。
我怎麼可能自備蘿蔔乾,趁尾牙時回家偷包潤餅的蘿蔔乾。蝦皮也省了,好像沒吃過這種東西。然後自行加上了肉鬆。成品如下:

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